Wie sollte eine gereifte 2003 Solaia ideal dekantiert und serviert werden?
Bei einem gereiften 2003 Solaia empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren: zuerst kurz ins Glas riechen, dann langsam in eine Karaffe umgießen, um mögliche Depot-Anhaftungen zurückzuhalten. Je nach Zustand 30–90 Minuten Luftkontakt, ältere Flaschen können auch nur 15–30 Minuten brauchen. Serviertemperatur: 16–18 °C in großen Bordeaux-Gläsern, um Frucht und Struktur ausgewogen zu präsentieren.
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