Welche Rolle spielt der Füllstand (Ullage) bei einer 2003 Solaia?
Der Füllstand oder Ullage ist ein entscheidender Indikator für die Qualität alter Flaschen. Bei einem Wein aus 2003 ist ein Füllstand im Bereich TS (Top Shoulder) bis IN (Into Neck) typischerweise akzeptabel; HF (High Fill) oder IN sind ideal. Tiefe Füllstände wie MS/LS erhöhen das Risiko oxidativer Veränderungen. Zusätzlich sollten Korkzustand, Etikett und Kapsel auf Originalität und altersbedingte Schäden geprüft werden.
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