Das Bordeaux-Format mit etwas schmalerem Burgund-Korpus und größerem Volumen eignet sich ideal für kraftvolle, tanninbetonte Rotweine aus Médoc oder Pauillac – denkbar wären Beispielsweine wie Château Margaux oder Château Lafite Rothschild. Die Form lenkt die Tanninstruktur zum hinteren Gaumen, betont Frucht und Reife und eignet sich auch für reife, komplexe Weissweine mit Körper (z. B. gereifte Burgunder von Domaine Leflaive oder Coche-Dury), wenn ein breiteres Aroma-Potenzial herausgearbeitet werden soll.