Bei feinen Burgundern – etwa von Domaine de la Romanée-Conti – sorgt eine große, bauchige Kelchform dafür, dass sich die komplexen roten Fruchtnoten, erdigen Aromen und feinen Tannine harmonisch entfalten. Die breite Oberfläche fördert die Oxidationsfläche und gibt subtile sekundäre Noten frei, während die schmalere Öffnung die Nase bündelt. Feinabgestimmte Gläser unterstützen so die Balance zwischen Primärfrucht, Terroirnoten und feiner Textur.