Welche Rolle spielen VDP und GG bei deutschen Spitzenlagen und wie ist das relevant für Kirchspiel‑Weine?
Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) klassifiziert Spitzenlagen mit Kategorien wie Erste Lage und Großes Gewächs (GG) und schafft damit Transparenz zur Lagequalität. Für Erzeuger wie Klaus‑Peter Keller zählt diese Einteilung zur Qualitätskommunikation, wobei Lagebezeichnung, Handlese und trockener Ausbau oft Hinweis auf das Niveau liefern – unabhängig von der formellen Klassifikation bleibt aber stets die sensorische Prüfung entscheidend.
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