Welche Füllstandsgrade (Ullage) sind bei einem 2022er zu erwarten und worauf sollte man achten
Bei einem relativ jungen Jahrgang wie 2022 sind ideale Füllstände High Fill (HF) oder Into Neck (IN). Top Shoulder (TS) kann bereits bei älteren Flaschen akzeptabel sein, während Very High Shoulder (VHS), Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) auf vermehrte Oxidation oder Lagerprobleme hinweisen. Käufer sollten Fotos der Flaschenhälse verlangen und bei älteren Beständen auf nachvollziehbare Lagerhistorie und gegebenenfalls professionelle Begutachtung achten.
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