Lagerung von Barolo folgt klassischen Regeln: konstant kühl (12–14 °C), dunkel, bei 60–75 % relativer Luftfeuchte und vibrationsfrei. Für einen Burlotto 2020 bedeutet das: Palettenlagerung in einem temperierten Weinkeller oder Weinschrank, waagerecht liegend, fern von starken Gerüchen. Unter diesen Bedingungen entwickeln Nebbiolo‑basierte Baroli über 10–20 Jahre und teilweise noch länger komplexe tertiäre Noten; regelmäßige Kontrolle des Füllstands (Ullage) und der Korkqualität ist empfehlenswert.