Zur Einschätzung des Alterungspotentials prüfen Sie: Rebsorte (Riesling altert besonders gut), Säure- und Zuckerniveau, Ausbauform, Lagenbezeichnung (Einzellagen weisen oft gutes Alterungspotential auf), Jahrgangsbedingungen sowie Kritiker- oder Winzerangaben. Zustand der Flasche (Fuellstand, Korkzustand, Originalverpackung) ist zentral. Bei Unsicherheit helfen Jahrgangsführer, Kritikerbewertungen und ggf. eine professionelle Kellerbewertung für eine verlässlichere Altersprognose.