Optimale Lagerbedingungen: konstante Temperatur um 10–13 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler, vibrationsfreier Raum und horizontale Lagerung zur Benetzung des Korkens. Direktes Sonnenlicht, Temperaturschwankungen und starke Vibrationen vermeiden. Für kurzfristiges Genießen Flaschen einige Stunden vor dem Servieren auf Trinktemperatur bringen (leichte Kühlung für weiße Spitzenweine), bei älteren Flaschen vorsichtig dekantieren, um Depot zu schonen.