Für die Langzeitlagerung empfiehlt sich eine konstante Temperatur von 10–12 °C, moderate Luftfeuchte (60–75 %), Dunkelheit und Lagerung in liegender Position. Ein Hubacker GG 2019 kann jugendlich bereits Trinkvergnügen bieten, entwickelt aber typischerweise über 10–20 Jahre zusätzliche Komplexität; bei exzellenten Flaschen sind 20+ Jahre möglich. Regelmäßige Kontrolle von Etikett, Kapsel und Füllstand ist wichtig, um den Zustand zu überwachen.