Wie sollte ein Château Margaux 2018 ideal serviert und dekantiert werden?
Serviertemperatur für reife Bordeaux liegt bei etwa 16–18 °C; zu warme Temperaturen lassen Alkohol dominieren, zu kalt betonen Säure. Ein kraftvoller 2018er profitiert oft von Dekantieren: 60–120 Minuten können die Aromen öffnen und Tannine harmonisieren, bei sehr jungen oder besonders dichten Exemplaren empfiehlt sich vorheriges Probeschwenken. Breite Burgundergläser mit großem Kelch unterstützen Aromenausprägung; zwischen Kredenzen beobachten, um das optimale Trinkfenster zu treffen.
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