Welche Merkmale weist der Jahrgang 2020 typischerweise bei Chardonnay-Jahrgängen auf?
Der Jahrgang 2020 war in vielen mitteleuropäischen Anbaugebieten von frühem Austrieb und insgesamt warmen, teils trockenen Phasen geprägt, was oft zu reiferer Frucht, vollem Körper und moderater Säure führte. Bei gut gepflegten Einzellagen kann 2020 eine schöne Balance zwischen Reife und Frische bieten; bei Ausbau im Holz können Aromen von gelben Früchten, Zitrus und dezenten Röstaromen auftreten. Lokale Unterschiede bleiben jedoch entscheidend.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was zeichnet einen Chardonnay aus einer Einzellage wie Ried Tatschler aus?
- •Was ist eine Original-Holzkiste (OHK / OWC) und warum ist sie relevant?
- •Wie sollte ein Wein vom Weingut Kirchknopf optimal gelagert werden?
- •Sind Weine von Weingut Kirchknopf für Sammler oder als Investment interessant?
- •Welche Speisebegleitungen passen zu einem Chardonnay aus einer Einzellage wie Ried Tatschler 2020?
- •Was bedeutet Ried Tatschler und welche Rolle spielt diese Einzellage?
- •Wie beurteilt man den Füllstand (Ullage) bei einem 2020er Weißwein und welche Begriffe werden verwendet?