Wie sollte ein Flaschenexemplar fachgerecht gelagert und serviert werden?
Für bestmögliche Erhaltung sollten Bordeaux‑Weine bei konstanter Temperatur von etwa 12–14 °C, rund 60–75 % relativer Luftfeuchte und lichtgeschützt liegend gelagert werden. Vor dem Servieren empfiehlt sich ein großes Bordeauxglas und eine Temperatur von 16–18 °C. Ein kräftiger 2018er kann je nach Entwicklungsstadium 60–180 Minuten dekantiert werden, um Tannine zu öffnen und Aromen zu entfalten. Immer auf Korkzustand, Etikett und Füllstand achten, bevor geöffnet wird.
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