Ein ‚Duo‘ bezeichnet zwei Flaschen, die zusammen empfohlen oder angeboten werden — oft komplementär in Stil oder Jahrgang. Für Verkostungen gilt die Regel leichte vor schweren Weinen, jüngere vor älteren, trockene vor süßeren Weinen. Bei einem Duo mit unterschiedlicher Struktur empfiehlt sich zuerst der filigranere Wein (z. B. ein leichter Weisswein), danach der körperreichere oder tanninreichere Rotwein. Dekantieren Sie ältere Rotweine vorsichtig, jüngere Tannine profitieren hingegen von aeration.