Warum ist die Grande Cuvée als Non‑Vintage konzipiert und was heißt das für Lagerfähigkeit und Trinkreife?
Als Non‑Vintage (NV) ist die Grande Cuvée eine bewusste Assemblage aus vielen Jahrgängen und lang gereiften Reserveweinen. Dieser Ansatz schafft Konsistenz und zusätzliche Komplexität; gleichzeitig erlaubt die vorhandene Struktur und Säure häufig eine beachtliche Lagerfähigkeit. NV‑Champagner wie Krug Grande Cuvée können bei guter Lagerung leicht 10–30 Jahre reifen, ähnlich langlebigen Prestige‑Cuvées anderer Häuser, wohingegen reine Vintage‑Champagner (z. B. Dom Pérignon) andere Alterungspotenziale und Entwicklungsverläufe zeigen.
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