Warum sind Füllstände (Ullage) bei älteren Flaschen entscheidend und wie werden sie bewertet?
Füllstände geben Auskunft über die Alterung und Lagerbedingungen einer Flasche. Gängige Kategorien: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Flaschen, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, MS/LS (Mid Shoulder/Low Shoulder) = hohes Risiko für geschädigten Wein. Für Sammler und Käufer sind HF/IN deutlich wertstabilisierend; tiefe Ullages mindern Trinkqualität und Marktwert erheblich.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie beeinflussen Kritikernoten (z. B. Robert Parker, Wine Advocate, James Suckling, Vinous) den Sekundärmarktwert von Weinen?
- •Wofür steht die Abkürzung KPK und wer ist Winzer Klaus‑Peter Keller?
- •Welche Abkürzungen sind im Weinbereich wichtig (z. B. OHK, OWC, VDP, GG, DAC)?
- •Worauf achtet man bei der Einschätzung des Marktwerts eines Drei‑Flaschen‑Pakets mit Winzerweinen?
- •Was kennzeichnet die Stilistik von B. Huber im Vergleich zu Klaus‑Peter Keller?
- •Wie verkostet man und welche Trinkreife empfiehlt sich für typische Weine von Klaus‑Peter Keller, B. Huber und R. Östereicher?
- •Wie verifiziert man Herkunft und Produzenteninformationen bei einem Wein von R. Östereicher?
