Was zeichnet die Appellation Saint-Estèphe im Médoc und den Jahrgang 2014 aus?
Saint-Estephe ist eine nördliche Médoc-Appellation am linken Ufer der Gironde, bekannt für tanninbetonte, strukturstarke Cabernet-dominierte Weine mit ausgeprägter Extraktsubstanz und Lagerfähigkeit. Der Jahrgang 2014 in Bordeaux gilt als klassisch bis etwas kühl: die Weine zeigen klare Frucht, moderate Alkoholgrade und eine straffe Säurestruktur, die exzellente Reifeperspektiven erlaubt. Bei Châteaux wie Château Montrose (und seiner Zweitabfüllung Dame de Montrose), Château Cos-Labory oder Château Lafon-Rochet profitieren die Toplagen in 2014 von guter Reife bei gleichzeitig konservativer Holznutzung, was zu langlebigen, häufig etwas zurückhalteneren Weinen führt.
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