Weingut Klaus Peter Keller ist für akribische Qualitätsarbeit und klare, präzise Weißweine bekannt. Ein Sylvaner von Keller zeichnet sich durch selektive Handlese, schonende Pressung und eine reduzierte, detailorientierte Vinifikation aus, wodurch die Lagencharakteristik des Austernfels sehr nuanciert ins Glas gelangt. Solche Flaschen heben sich durch Feinheit, Balance und eine klare Struktur von vielen Standard-Sylvanern ab.