‚Flur‘ verweist auf ein konkret abgegrenztes Parzellenstück; die Zahlen sind meist Kataster- oder Betriebskennzeichnungen für genau diese Lage. Eine Bezeichnung wie Flur 19/68 signalisiert also eine einzelne Parzelle mit spezifischem Bodenprofil, Mikroklima und Hangexposition. Für Sylvaner kann das zu spürbarer Differenzierung führen: niedrigere Erträge, tiefere Mineralität oder präzisere Säurestrukturen je nach Boden (z. B. Muschelkalk, Keuper, Löss). Weingüter, die Einzellagen wie Flur 19/68 getrennt ausbauen, streben typischerweise ausgeprägte Terroir-Ausdrucksformen an.