Worauf achten Fachleute beim Prüfungszustand einer Flasche (Füllstand, Kork, Etikett)?
Bei jeder Flasche werden Füllstand (Ullage), Korkzustand und Etikett überprüft. Gängige Füllstandsstufen: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). HF/IN gelten als optimal bei jüngeren Flaschen; bei älteren Jahrgängen sind TS oder VHS akzeptabel, MS/LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko. Zudem prüft man Kapsel, Korkausbruch, Etikettenbeschädigungen und mögliche Rückstände im Halsbereich.
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