Welche Rebsorten und welcher Stil kennzeichnen Solaia 2021?
Solaia basiert typischerweise auf Cabernet Sauvignon als tragender Rebsorte, ergänzt durch Sangiovese und Cabernet Franc. Stilistisch steht die Cuvée für konzentrierte, dicht strukturierte Frucht, präsente aber feinkörnige Tannine und ein Holzprofil, das durch selektiven Barrique-Einsatz geformt wird. Der Jahrgang 2021 zeigt – wie viele toskanische Spitzenweine dieses Jahrgangs – eine Kombination aus guter Säurestruktur und reifer Frucht, die sowohl Trinkfreude als auch Lagerfähigkeit verspricht.
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