Welches Alterungspotenzial hat ein Solaia 2021 und wann ist der richtige Trinkzeitpunkt?
Solaia gehört zu den langlebigen Weinen Italiens und verfügt über ein Lagerpotenzial von typischerweise 20 bis 30 Jahren, in Spitzenfällen darüber. Die 2021er-Edition wird in den ersten Jahren primär von konzentrierter Frucht und stärkeren Gerbstoffen geprägt sein; viele Exemplare benötigen 5–10 Jahre Reife, um mehr Fruchtschichten und tertiäre Aromen zu entfalten. Die optimale Genussphase kann je nach Fassausbau und Lagerbedingungen zwischen 10 und 25 Jahren liegen.