Welche Charakteristika hat der Jahrgang 2012 in der Champagne und wie wirken sie sich auf Cristal Rosé aus?
Der Jahrgang 2012 gilt in der Champagne als relativ kühl und zeichnete sich durch lebendige Säure, Präzision und klare Fruchtlinien aus. Für eine Prestige-Cuvée wie Cristal Rosé bedeutet das eine elegante Struktur, ausgeprägte Frische und ein gutes Reifepotenzial: primäre rote Beerenfrüchte bleiben präsent, während sich mit der Zeit komplexe Hefenoten und Nussaromen entwickeln können.
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