Weine sollten bei konstanter Temperatur (ca. 12–14 °C) und 60–75 % Luftfeuchtigkeit liegend gelagert werden. Original-Holzkisten schützen zusätzlich. Beim Kauf/Transport den Füllstand (Ullage) prüfen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel, VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Etikett, Kapsel, Weingut‑Stempel und originale Verpackung sind wichtige Echtheitsmerkmale.