Wie sollte ein hochwertiger Champagne ideal gelagert werden?
Champagner lagert man am besten kühl (idealerweise 10–12 °C), dunkel, bei konstanter Luftfeuchte um 70–80 % und ohne starke Temperaturschwankungen oder Vibrationen. Flaschen liegen horizontal, um den Korken feucht zu halten. Für besonders wertvolle Flaschen empfiehlt sich die Original-Holzkiste (OHK) bzw. das Original Wooden Case (OWC) zur Schonung während Lagerung und Transport. Kühlschränke eignen sich nur kurzfristig; Langzeitlager gehört in einen dunklen Weinkeller oder in professionelle Lagerhäuser.
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