Ein 2019er aus einer renommierten Lage wie dem Frauenberg kann, je nach Ausbaustil und Jahrgangsspezifik, zwischen 10 und 25+ Jahren reifen. Bei trocken ausgebauten Spitzenweinen von Weingut Keller ist ein anfängliches Trinkfenster oft nach 2–6 Jahren gegeben, mit zunehmender Komplexität und Reifearomen (Honig, Petrolnoten, gebrannte Nüsse) über ein Jahrzehnt und länger. Entscheidend sind Ausbauart, Säurestruktur und Lagerbedingungen: kühle, konstante Reifung verlängert das Potenzial erheblich.