Was bedeutet die Bezeichnung Großes Gewächs (GG) und wie hängt sie mit dem VDP zusammen?
Großes Gewächs ist die Spitzenklassifikation für trockene Qualitätsweine innerhalb des VDP, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Ein GG stammt aus einer als erste Lage klassifizierten Einzellage und muss strenge Vorgaben bei Ertrag, Ausbau und Qualitätsniveau erfüllen. Für Weine von Weingut Schäfer‑Fröhlich signalisiert das Prädikat Großes Gewächs hohe Lagerfähigkeit und eine klare Ausdruckskraft des Terroirs.
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