Eine ideale Lagerung erfolgt dunkel, konstant bei etwa 10–13 °C und mit 60–75% relativer Luftfeuchte; Temperaturschwankungen vermeiden Oxidationsrisiken. Ein Weinkühlschrank sorgt für konstante Temperatur und ist gut geeignet für kurze bis mittelfristige Lagerung, ersetzt aber nicht immer optimale Kellerräume mit idealer Luftfeuchte und minimaler Vibration. Wichtig sind zudem horizontale Lagerung der Flaschen bei Korkverschlüssen und Schutz vor UV-Licht sowie Erschütterungen.