Wie sollte ein gereifter Champagner ideal gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung: konstant kühl (idealerweise 10–12 °C), dunkel, mit moderater Luftfeuchte (ca. 70–80 %) und ohne starke Vibrationen. Flaschen horizontal lagern, damit der Korken feucht bleibt. Kurzfristig vor dem Servieren langsam auf Trinktemperatur bringen (7–10 °C). Ältere Vintage‑Champagner lassen sich vorsichtig dekantieren oder sehr schonend einschenken, um die Perlage zu erhalten; ein tulpenförmiges Glas hebt Aromatik besser hervor als eine enge Flöte.
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