Was verrät die Verkostungsbeschreibung ‚sattes Goldgelb mit grünem Leuchten‘ und Aromen nach Pfirsich, Marille, getrockneten Orangenschalen und Gewürznelken?
Eine goldgelbe Farbe mit grünem Schimmer deutet auf volle Reife bei gleichzeitig erhaltener Frische hin; leichtes Gold signalisiert Konzentration, grünes Leuchten Frische oder Jugend. Aromen von Pfirsich und Marille sind typische Fruchtnoten reifer weißer Burgundersorten und Traminer‑Typen. Getrocknete Orangenschalen und Gewürznelken deuten auf komplexere sekundäre Aromen—z. B. Reife, eventuell dezente oxidative Noten oder Gewürzcharaktere durch Maischestandzeit bzw. Holzkontakt. ‚Rund und satt‘ plus ‚fester Druck‘ beschreibt eine spürbare Textur und Dichte am Gaumen, getragen von guter Säure und Extrakt.