Ein stabiler Klimakeller ist für hochwertige Flaschen ideal: konstante Temperatur zwischen 10–14 °C, relative Luftfeuchte 50–70 %, lichtgeschuetzt und vibrationsfrei. Flaschen mit Naturkorken liegend lagern, um den Korken feucht zu halten. Bei weißen und roséweinen auf Temperaturschwankungen achten; längere Temperatursprünge beschleunigen Alterungsprozesse. Original-Holzkisten (OHK) oder Original Wooden Cases (OWC) schützen vor Licht und Temperaturschwankungen und verbessern die Provenienz-Dokumentation.