Serviertemperatur und Dekantieren richten sich nach Ausbau: frische, stahlig ausgebaute Chardonnays profitieren bei 8–11 °C; fassgereifte Varianten wirken am besten bei 11–13 °C. Große Burgunder-Gläser lassen Aromen und Textur besser zur Geltung kommen. Bei einem jungen 2024er empfiehlt sich vorsichtiges Temperatur-Anpassen aus dem Keller (nicht zu schnell erwärmen). Kühle Flaschen nicht zu stark erwärmen, kleine Temperatursprünge vermeiden.