Sind Magnums (1,5 l) wirklich besser für die Langzeitreife als Standardflaschen?
Magnums reifen in vielen Fällen langsamer und oft harmonischer als 0,75‑l‑Flaschen, weil das Verhältnis zwischen Weinvolumen und eingekapselter Luft günstiger ist. Das kann zu einer feineren Entwicklung von Tertiäraromen führen und sie besonders attraktiv für lange Lagerung machen. Nicht alle Weine profitieren gleichermaßen; bei sehr jungen, extraktreichen Weinen oder Weinen, die von schneller Trinkreife profitieren, ist der Vorteil geringer. Lagerbedingungen bleiben der entscheidende Faktor.
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