Was macht einen Mercurey 1er Cru wie Les Naugues besonders?
Mercurey in der Côte Chalonnaise liefert kraftvolle, strukturiere Pinot-Noir-Weine mit guter Säure und dunkler Frucht, oft etwas kantiger als Côte-de-Beaune-Lagen. Ein Produzent wie François Raquillet setzt auf terroirtypische Vinifikation, die die Würze und die erdigen Komponenten der Lage Les Naugues betont. Mercurey 1er Cru eignet sich hervorragend für kurz- bis mittel- bis langfristiges Lagerpotenzial und passt gut zu kräftigeren Speisen.
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