Wie lagere ich Weine richtig, wenn ich auf Langzeitwert setze
Langzeitlagerung erfordert konstante Bedingungen: Temperatur 10–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen sollten liegend gelagert werden, damit der Kork feucht bleibt. Fu00fcr Bordeaux sind ku00fchlere, stabile Keller optimal; Burgunder profitieren von konstanten, leicht ku00e4lzeren Bedingungen. Dokumentieren Sie Lagerorte und Lieferketten, denn nachweisbare Provenienz verbessert Wiederverkaufschancen. Bei grossen Beständen sind professionelle Weinsafes oder banku00e4hnliche Lager sinnvoll.