Regionale Faktoren sind entscheidend für das Alterungspotenzial. Bordeaux-Weine großer Châteaux wie Château Margaux zeichnen sich oft durch kräftige Tannine und Säurestrukturen aus, die über Jahrzehnte reifen können. Burgunder von Produzenten wie Domaine de la Romanée-Conti haben feingliedrige Tannine und eine andere Balance aus Säure und Frucht, wodurch ihre Reifekurve subtiler und sehr langlebig sein kann. Auch deutsche Spitzenbetriebe (z. B. renommierte Weingüter) können mit hoher Säurestruktur und Süße (bei Prädikatsweinen) hervorragendes Lagerpotenzial bieten. Entscheidend sind Rebsorte, Terroir, Jahrgangsqualität und Ausbaumethoden: Holzfassausbau, Alkohol, Restzucker und Gesamtstruktur bestimmen, ob ein Wein 5, 10, 20 oder 50 Jahre reifen kann.