Als Prestige-Cuvée hat La Grande Dame ein hohes Reifepotenzial: konservativ gerechnet 15 bis 30 Jahre, bei optimaler Lagerung teilweise noch länger. Der Jahrgang 2018, mit seiner Reife und Struktur, zeigt in den ersten 10–15 Jahren eine dichte Frucht und entfaltet in der Folge tertiäre Aromen (Gebäck, Haselnuss, Honig) und mehr Komplexität. Entscheidend sind richtige Lagerbedingungen und die Entscheidung, welche Stilrichtung man bevorzugt – frischer oder gereifter Charakter.