Bei limitierten Abfüllungen praktizieren Weingüter und Händler oft ein Zuteilungsverfahren: Priorisierung kann nach Kundenstatus (Stammkunden, Abonnenten), Bestellzeitpunkt oder Losverfahren erfolgen. Ziel ist eine faire Verteilung der verfügbaren Flaschen; gleichzeitig entstehen Wartelisten und Mengendeckelungen pro Kunde. Vorbestellungen sichern zwar Interesse, garantieren aber nicht immer die gewünschte Menge. Transparente Kommunikation über Zuteilungskriterien, Lieferzeiten und mögliche Teillieferungen ist für Sammler und Käufer wichtig.