"Alte Reben" bezeichnet Rebstöcke mit deutlich höherem Alter als im Durchschnitt, oft 30, 50 Jahre oder älter. Alte Reben bringen meist geringere Erträge, tiefere Wurzelentwicklung und dadurch charakterstärkere, konzentriertere Trauben. Bei Riesling, etwa von einem Weingut wie van Volxem, kann das zu dichterer Aromatik, einer präziseren Mineralität und größerer Komplexität führen. Auf dem Markt werden Weine von alten Reben oft als qualitativ hochwertiger und lagerfähiger eingestuft.