Worauf sollte man beim Kauf einer Flasche Château Ducru-Beaucaillou 2018 hinsichtlich Füllstand (Ullage) und Provenienz achten?
Bei relativ jungen Jahrgängen wie 2018 wird ein sehr hoher Füllstand erwartet: HF (High Fill) oder IN (Into Neck / Ins Flaschenhals hinein) gelten als ideale Zustände. Ältere Flaschen dürfen höhere Schultern aufweisen, aber Begriffe wie TS (Top Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) signalisieren zunehmendes Risiko. Wichtig ist außerdem die Provenienz: durchgehende, kühle und dunkle Lagerung erhöht Wiederverkaufswert und Trinkqualität. Prüfen Sie Etikett- und Korkzustand sowie begleitende Dokumente, und lassen Sie sich bei Unsicherheit Fotos oder Lagernachweise zeigen.