Woran erkenne ich Provenienz, Füllstand und Disgorgement bei Champagnerflaschen?
Wichtige Prüfpunkte sind der Füllstand (Ullage), das Disgorgement‑Datum auf dem Etikett, der Zustand von Kork, Kapsel und Etiketten sowie vorhandene Originaldokumente oder Rechnungen. Gängige Füllstandsbegriffe sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) und VHS (Very High Shoulder) — je weiter oben die Schulter liegt, desto höher das Oxidationsrisiko. Krug kennzeichnet viele Flaschen mit Disgorgement‑Angaben auf dem Rücketikett; diese Zahl hilft, Trinkreife und Alter seit der Hefelagerung einzuschätzen. Eine lückenlose Provenienz und eine Original‑Holzkiste oder Originalverpackung erhöhen Sammlerwert und Vertrauen in den Zustand.