Für einen strukturierten Pauillac wie Château Batailley 2009 empfiehlt sich Serviertemperatur 16–18 °C. Je nach Zustand kann ein jüngerer, dichterer 2009er 1–3 Stunden dekantiert werden, um Tannine und Aromen zu öffnen; bei sehr gereiften Flaschen lieber kürzeres Dekantieren (30–60 Minuten) oder nur vorsichtiges Umfüllen. Große Burgundergläser oder Bordeaux-Tulpengläser unterstützen Nase und Geschmack.