Lagerung: konstant 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und erschütterungsfrei. Flaschen waagerecht für Korkenhaltung; magnums altern oft gleichmäßiger als Standardflaschen. Dekantieren: ältere Grand Crus vorsichtig in eine ruhige Karaffe umfließen, um Sediment zu vermeiden; oft reicht 30–60 Minuten vor Genuss, sehr alte Flaschen können unmittelbar vor Servieren dekantiert werden. Bei jungen Premier Cru oder Château-Weinen fördert 1–3 Stunden Belüftung oft Aromentransformation.