Wie beurteile ich Füllstände (Ullage) und Flaschenformate beim Kauf auf dem Sekundärmarkt
Ullage-Indikatoren: HF (High Fill) ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel für ältere Jahrgänge; VHS, MS und LS signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko. Je höher die Flasche (magnum), desto langsamer verläuft die Reife, was Magnums für lange Lagerung attraktiv macht. Beim Sekundärmarkt mindert ein auffälliger Füllstand oder beschädigtes Etikett den Marktwert; verlangen Sie Fotos, Provenienznachweise und idealerweise einen UPS/Versandbericht.
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