Ein Langhe Chardonnay 2016 zeigt nach mehreren Jahren Reife tendenziell entwickeltere Aromen wie getrocknete Früchte, Honig und gewürzte Noten bei gleichzeitig verringerter Primärfrucht. Das Alterungspotential hängt vom Ausbau (Stahltank vs. Barrique), der Qualität der Trauben und der Lagerung ab; hochwertige Exemplare können 8–15 Jahre Reife tragen, bei moderatem Holz ausgebauten Versionen sind 5–12 Jahre realistisch. Entscheidend sind konstante Kellerbedingungen: kühle, dunkle Lagerung mit ~12–14 °C und stabiler Luftfeuchte.