GG steht für Großes Gewächs, die Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Spitzenlagen. Ein Silvaner-GG stammt demnach aus einer Top-Lage und wird in der Regel besonders pur, mineralisch und lagerfähig ausgebaut. Solche Weine profitieren oft von mehreren Jahren Flaschenreife, bei geeigneter Lagerung entwickeln sie komplexe Aromen von Kräutern, gerösteten Nüssen und tertiären Noten, ohne die frische Säure zu verlieren.