Wie lässt sich der Jahrgang 2019 in Bordeaux und speziell in Pauillac charakterisieren?
Der Jahrgang 2019 gilt in vielen Teilen von Bordeaux als sehr gelungen: warme, sonnige Bedingungen führten zu hoher Reife, konzentrierten Tanninen und intensiven Fruchtaromen. In Pauillac resultiert das häufig in kraftvollen, strukturbetonten Cabernet-dominierten Weinen mit klarer Tanninachitektur und langer Lebensdauer. 2019er aus Top-Lagen zeigen meist Reife, Extrakt und gute Balance zwischen Frucht, Säure und Gerbstoffen.
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