Welche Besonderheiten bringen Magnum-Flaschen (Magnum) für Alterung und Genuss?
Magnum (1,5 l) altert in der Regel langsamer und oft harmonischer als Standardflaschen (0,75 l) wegen des günstigeren Sauerstoff-Verhältnisses pro Flüssigkeitsvolumen. Das kann zu länger anhaltender Frische und feinerer Reifung führen – ein Vorteil bei lagerfähigen Weißweinen und Prestigeabfüllungen. Für den Transport und Lagerplatz ist zu berücksichtigen, dass Magnums schwerer sind; bei älteren Jahrgängen ist trotzdem der Füllstand zu prüfen, da größere Formate bei falscher Lagerung ebenso Ullage-Probleme entwickeln können.
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