Welche Füllstände (Ullage) und Bezeichnungen sollte man bei Flaschen aus 2018–2021 prüfen?
Bei relativ jungen Flaschen (2018–2021) erwartet man hohe Füllstände. Gängige Bezeichnungen: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Flaschen, VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) weisen zunehmendes Oxidationsrisiko auf. Für diese Jahrgänge sind HF oder IN ideal; jede Abweichung sollte mit Fotos dokumentiert und mit Lagergeschichte abgeglichen werden.