Welche Trink und Dekantierempfehlungen gelten fuer 2020er Flaschen wie Aura und Supernova
Für 2020er Flaschen empfiehlt sich vor dem Öffnen kurz Temperatur prüfen: Weißweine kühl (8–12 °C), kräftige oder gereifte Rotweine bei 14–18 °C servieren. Bei klaren, fruchtbetonten Ausbauvarianten ist meist kurzes Dekantieren (15–30 Minuten) ausreichend; bei fassbetonten oder dichten Rotweinen kann eine bis zu mehrere Stunden dauernde Belüftung sinnvoll sein. Feinporige Gläser, langsames Einschenken und eine kleine Verkostung vor dem Servieren geben Aufschluss über die optimale Trinkreife und Luftkontaktdauer.
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